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常言道，民以食為天，我們每天都要吃飯，一日三餐，一年四季。在每天的三餐中，常識告訴我們，要做到早飯吃的好、午飯吃得飽、晚飯吃的少，那么對于很多上班族來(lái)說(shuō)，午餐時(shí)間很少能夠自己做飯，營(yíng)養搭配的吃好，不論是早餐午餐還是晚餐都有主食和副食之分，在午餐區分的格外明顯。一般啦說(shuō)，主食多只正餐，副食便是菜品。主食一天的攝入量建議在150-200g左右，可有米飯、饅頭、面條、大餅、發(fā)糕等多種選擇;副食的攝入量則建議一天保持在240-360g之間，青島快餐配認為這個(gè)范圍內的攝入量能夠滿(mǎn)足絕大多數人的維生素和無(wú)機鹽需求，副食的選擇相對來(lái)說(shuō)要多一些，包括肉、蛋、奶、禽類(lèi)、豆制品、菌類(lèi)、海產(chǎn)品類(lèi)、蔬菜類(lèi)等等，一般來(lái)說(shuō)每天只要在這些類(lèi)別中選擇幾類(lèi)即可，互相搭配使用就能夠滿(mǎn)足日常的生理需求。

保證營(yíng)養平衡不僅品種要多樣，而且數量要充足，膳食既要能滿(mǎn)足就餐者需要又要防止過(guò)量。對一些特殊人群，如生長(cháng)期的兒童和青少年、孕婦和乳母，還要注意易缺營(yíng)養素如鈣、鐵、鋅等的供給。各營(yíng)養素之間的比例要適宜。膳食中能量來(lái)源及其在各餐中的分配比例要合理。

要保證蛋白質(zhì)中蛋白質(zhì)占適宜的比例;要以植物油作為油脂的主要來(lái)源;同時(shí)還要保證碳水化合物的攝入;各礦物質(zhì)之間也要配比適當。食物的搭配要合理。注意成酸性食物與成堿性食物的搭配、主食與副食、雜糧與精糧、葷與素等食物的平衡搭配。膳食制度要合理。一般應該定時(shí)定量進(jìn)餐，成人一日三餐，兒童三餐以外再加一次點(diǎn)心，老人也可在三餐之外加點(diǎn)心。

工作餐配送過(guò)程中需要注意的事項：

首先，選擇工作餐配送，就要從員工的健康和利益出發(fā)，這是工作餐配送發(fā)展下去的前提條件。工作餐配送速度要適宜，提供工作餐的單位要根據公司員工的具體作息時(shí)間來(lái)進(jìn)行餐點(diǎn)的制作工作，員工能否在休息時(shí)間吃到可口的飯菜，這是首要素，如果做不到快餐再好吃也沒(méi)用?？梢愿鶕约汗镜男菹r(shí)間，要求配送公司提前要二十分鐘將快餐送到公司。

其次，工作餐配送中提供的各種食品的安全很重要。由于工作餐配送在我國的發(fā)展已經(jīng)不是什么新鮮的案例了，所以有的工作餐配送中會(huì )出現衛生問(wèn)題，一旦衛生條件不達標，影響的將不是一個(gè)兩個(gè)人的健康。所以，工作餐配送中的衛生問(wèn)題是第二要素，如果快餐不衛生，員工吃了之后肯定會(huì )有各種不良反應。這樣一來(lái)，福利政策反而成了對員工的懲罰。